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Nos plateaux repas

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  • Plateau repas - Côté Terroir

    Du lundi 14 octobre au vendredi 25 octobre  2019


    Plateaux repas côté Terre


    Poêlée pleurotes, pois gourmands, crosnes et asperges

    Rond de gite de veau au four, conchiglie trois couleurs et flan de champignons

    Sélection de fromage

    Tiramisu framboise et fraise

    33,00 €
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  • Plateau repas végétarien

    Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans viande)

    33,00 €
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  • Plateau repas végétalien

    Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans aliment d'origine animale - viande, poisson, crustacés, fromage, oeuf...-)

    33,00 €
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  • Plateau repas sans Gluten

    Plateau repas composé sur mesure par notre Chef à partir des produits du marché (sans gluten)

    33,00 €
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  • Plateau repas - Côté Océan

     

    Du lundi 14 octobre au vendredi 25 octobre  2019


    Plateaux repas côté Océan

     

    Nouilles pad thaï, crevettes

    Mi cuit de dos de cabillaud vapeur, riz aux légumes et flan de courgettes au safran

    Sélection de fromage

    Sablé crémeux Gianduja


    33,00 €
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  • POULET ROMARIN

    Salade de pois gourmands et crosnes

    Poulet rôti au romarin, poêlée de légumes méditerranéens et penne napolitaines

    Sélection du maître fromager

    Entremets mangue passion

    25,30 €
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  • SAUMON RÔTI

    Salade croquante de légumes méditerranéens au cumin 

    Saumon rôti, fondue de poireaux et riz aux herbes

    Sélection du maître fromager

    Framboisier vanille de Madagascar

    26,40 €
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  • TANDOORI DE POULET

    Poire fondante, pomme granny, fourme d’Ambert et noix

    Poulet tandoori, riz parfumé et légumes croquants

    Sélection du maître fromager

    Brioche perdue et son caramel laitier 

    28,60 €
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  • CHIFFONNADE DE BŒUF

    Pâtes crémeuses, émietté de saumon rôti à l’aneth

    Chiffonnade de bœuf, pois gourmands, crosnes et quartiers de grenaille 

    Sélection du maître fromager

    Flan thaï coco et caramel au beurre salé

    27,50 €
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  • BŒUF SECHOUAN

    Méli mélo de champignons au sésame et au soja

    Sauté de bœuf du Sechouan, nouilles asiatiques aux petits légumes

    Sélection du maître fromager

    Chiffonnade de crêpes gourmandes

    29,70 €
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